Una hamburguesa macrobiótica completa lleva cereales, verduras y legumbres. Con todo esto tenemos suficiente para que la comida nos deje satisfechos. Aquí os dejo un buen ejemplo de éstas, sencillo y práctico.
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral cocinado
- 1 vaso de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cebolla
- 5 pepinillos en vinagre bien picados
- 1 zanahoria
- Albahaca picada
- Polenta
Preparación
- Picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria y lo ponemos a sofreír durante 10 minutos, que se quede lo más seco posible.
- En un bol añadimos las verduras, los garbanzos, el arroz y la albahaca, y con las manos vamos amasando hasta que quede bien homogéneo. Damos forma a las hamburguesas.
- Rebozamos las hamburguesas en polenta y las llevamos a la plancha o sartén con un poco de aceite.
