El aspartamo es un edulcorante artificial que se usa a menudo en los alimentos procesados etiquetados como “bajo o sin azúcar”. Pero si el azúcar no es sano, el aspartamo es mucho peor. Está hecho de tres productos químicos: Fenilalanina (niveles excesivos de esta sustancia en el cerebro pueden disminuir los niveles de serótina, lo que puede provocar trastornos emocionales como la depresión), Ácido aspártico (causa graves trastornos neurológicos crónicos y muchos otros síntomas agudos) y Metanol (es una neurotoxina letal conocida como carcinógena, que pasa libremente a través de su barrera hematoencefálica causando daño cerebral).
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