Ingredientes:
4 zanahorias
1 boniato
1 ajo grande rallado
Una pizca de curry (opcional)
Una pizca de sal
1 c.s. de shoyu
Hierbas aromáticas al gusto
1 c.s. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 ºC.
Cortar las verduras en bastoncitos medianos.
Colocarlas en una ensaladera y mezclar con el resto de ingredientes.
Utilizar las manos para remover y asegurar que todos los bastonillos se cubren bien con los ingredientes del aliño.
Disponer las verduras sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornear hasta que estén tiernas. Aproximadamente 20 minutos.
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