jueves, 27 de abril de 2017

Talleres macrobiótica básica


Profesores
DANIEL MAYOR
Categoría:
¿Quieres conocer las bases de la macrobiótica?
¿ Te gustaría empezar cuanto antes a elaborar menús macrobióticos?
¿ Has pasado por una consulta macrobiótica y necesitas ideas para desayunos, comidas y cenas?
¿ Quieres saber si lo que estás comiendo en este momento está equilibrado según los principios de la macrobiótica?
¿ Preparas recetas por Internet y luego te sientan mal? ¿Te gustaría crear las tuyas propias?
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Después de más de 10 años de experiencia con alumnos en la Escuela he visto la necesidad de crear cursos “express” donde se pueda aprender de forma rápida a cocinar y elaborar menús macrobióticos que estén acordes a nuestras necesidades y en consonancia con el momento actual.
He creado para ti estos 3 talleres de MACROBIÓTICA BÁSICA donde podrás iniciarte rápidamente y empezar a elaborar tus propios platos. Y si luego te interesa continuar aprendiendo los talleres convalidan créditos del nivel 1 de macrobiótica de la escuela.
Los talleres se pueden cursar por separado, si bien te recomendamos que hagas el pack de 3 talleres para que no se te escape nada.
¿Qué verás en cada taller?

TALLER MENÚS

Práctica:

  • Prepararemos un menú macrobiótico estándar.
  • Aprenderás la cocción de los cereales integrales para su correcta asimilación por el organismo.
  • Revisaremos los estilos de corte y sus efectos en el organismo.talleresbasicos
  • Comprenderás cómo equilibrar carbohidratos, proteínas y grasas de una forma saludable.
  • También prepararemos  aderezos, salsas y condimentos.

Teoría:

  • Qué alimentos son principales en la dieta macrobiótica? Para qué sirven?
  • Aprenderás cómo ajustar tu dieta según la época del año.
  • ¿Cómo debe ser modificada tu dieta particular a partir de la estándar macrobiótica?
  • Crearás tu plantilla de menú personalizada.

TALLER DESAYUNOS Y POSTRES

Práctica:

  • Elaboraremos 3 desayunos y 4 postres macrobióticos
  • Aprenderás cómo debes preparar la fruta para que te siente bien.taller de panellets
  • Trabajarás con los ingredientes básicos para los desayunos y postres.
  • Entenderás cómo y con qué utilizar los endulzantes: siropes de cereales, sirope de agave, sirope de arce, stevia, etc.

Teoría:

  • Te explicaré qué efecto tiene el azúcar en tu cuerpo y por qué debes desterrarlo de tu dieta, así como alimentos que tienen el mismo efecto que el azúcar.
  • Conocerás los efectos de las harinas en el organismo.
  • ¿Cuánto dulce natural necesitas? Ajustes personales.
  • Crearás tus propias recetas  de desayunos y postres.

TALLER COMIDAS ENTRE HORAS

Práctica:snacks

  • Prepararemos  patés, barritas energéticas, sandwiches y otras ideas para picar entre horas.
  • Aprenderás a tener preparaciones rápidas para tener en casa y crear tus propios tentempiés en segundos.

Teoría:

  • ¿3 o 5 comidas al día? Verás que es lo mejor para ti.
  • Cómo combinar los sabores e ingredientes para que los aperitivos estén equilibrados.
  • Crearás tus propias recetas para picar entre horas.

FECHAS


Horario MAÑANAS:

taller MENÚS: jueves 8 de junio 10:30 a 12 horas.
taller DESAYUNOS Y POSTRES: jueves 15 de junio 10:30 a 12 horas.
taller COMIDA ENTRE HORAS: jueves 22 de junio 10:30 a 12 horas.

Horario TARDES:

taller MENÚS: martes 23 de mayo  ó martes 13 de junio  ó martes 11 de julio de 19:30 a 21 horas.
taller DESAYUNOS Y POSTRES: martes 30 de mayo  ó martes 20 de junio ó miércoles 12 de julio de 19:30 a 21 horas
taller COMIDA ENTRE HORAS: martes 6 de junio  ó martes 27 de junio ó jueves 13 de julio de 19:30 a 21 horas

Precio: 35€ euros por taller, 90 € el pack de 3 talleres.
La reserva de plaza se hace efectiva cuando se realiza el pago, SIEMPRE UNA SEMANA ANTES DEL INICIO DEL TALLER. Puedes hacerlo a través de esta web, con una transferencia (es necesario remitir un comprobante del pago), o en la escuela en efectivo o tarjeta.
No se realizarán cambios ni devoluciones de talleres si no se avisa con al menos 15 días de antelación.
Cuando hagas el pago indica por favor en las observaciones de la compra la fecha o fechas en la que lo realizarás.

SOBRE EL PROFESOR

Daniel Mayor
Director, profesor, consultor macrobiòtico y Life Coach.

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