viernes, 31 de agosto de 2012

Food for Thought

It takes 2,000 commercial tomatoes to equal 1 organic tomato in iron.

It takes 80 leaves of commercial spinach to equal 1 leaf of organic spinach in iron

It takes 22 commercial green beans to equal 1 organic green bean in calcium

It takes 169 leaves of commercial lettuce to equal 1 leaf of organic lettuce in manganese

jueves, 30 de agosto de 2012

miércoles, 29 de agosto de 2012

~Health Benefits of Mangoes~

Mangos taste so good that people forget they are also healthy! Discover how the “king of fruits” can help you, plus fascinating trivia and a few mango cautions and concerns.

1. Prevents Cancer:
Research has shown antioxidant compounds in mango fruit have been found to protect against colon, breast, leukemia and prostate cancers. These compounds include quercetin, isoq
uercitrin, astragalin, fisetin, gallic acid and methylgallat, as well as the abundant enzymes.

2. Lowers Cholesterol:
The high levels of fiber, pectin and vitamin C help to lower serum cholesterol levels, specifically Low-Density Lipoprotein (the bad stuff)

3. Clears the Skin:
Can be used both internally and externally for the skin. Mangos clear clogged pores and eliminate pimples. (Read more on page 5.)

4. Eye Health:
One cup of sliced mangoes supplies 25 percent of the needed daily value of vitamin A, which promotes good eyesight and prevents night blindness and dry eyes.

5. Alkalizes the Whole Body:
The tartaric acid, malic acid, and a trace of citric acid found in the fruit help to maintain the alkali reserve of the body.

domingo, 26 de agosto de 2012

miércoles, 22 de agosto de 2012

De acuerdo a una investigación científica japonesa

De acuerdo a una investigación científica japonesa, el plátano completamente maduro con manchas oscuras sobre una piel muy amarilla produce una sustancia llamada “factor de necrosis tumoral” que tiene la capacidad de combatir las células anormales. Cuanto más maduro es el plátano, mejor es su capacidad anti cancerígena. El plátano con manchas oscuras es más alcalino y ocho veces más eficaz en la m
ejora de las propiedades de los glóbulos blancos de la sangre que cuando está en su estado verde. Comer 1-2 plátanos al día te aumentará la inmunidad.

No me gusta demasiado comer plátanos muy maduros, pero me encanta usarlos en batidos y hacer helados ya que dan una textura cremosa y dulce.

sábado, 18 de agosto de 2012

Macrobiotic Guide

Macrobiotics is neither merely a way of curing illness nor a mystical Oriental cuisine. Some think it's a brown rice diet, others that it means giving up pleasure as meals. How far from the truth all these idea are! Macrobiotics is a profound understanding of the orderliness of nature, a practical application which enables us to prepare attractive, delicious meals an achieve a happy and free life. ~ George Ohsawa

viernes, 17 de agosto de 2012

Pomegranate: A Natural Pharmacy In A Single Fruit

Maybe its one of your favorite fruits .
(waste 2 mins to read this)

1.The fruit and juice are bursting with the most powerful antioxidants of any other fruit or juice!

2. The fruit and juice could lower your high blood pressure and cholesterol levels!
This fruit is safe and healthy for your heart!

3. The fruit and its juice may prevent a stroke!
4. It shines light into the darkness of Alzheimer’s disease!
5. It's natural sugars could also be something sweet and safe for diabetics!
6.It may help in the area of hot flashes, menopause and bone loss!
7. This juice is even important for strong teeth!
8. You can easily make delicious fresh-squeezed juice in your own kitchen!
9. The fruit and juice are delicious additions to all your recipes!
10. You’ll want to know more about how you can benefit from them when you find out the facts!

Did you know that they…
are one of the only fruits that may keep your skin looking young and wrinkle free if you eat them regularly?
Who doesn’t want to look younger and enjoy smooth beautiful skin, especially in the golden years? Everyone will think you’re ten years younger than you really are and you won’t have to worry about resorting to unsafe products for your skin.

miércoles, 15 de agosto de 2012

martes, 14 de agosto de 2012


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domingo, 12 de agosto de 2012


Cucumbers are the fourth most cultivated vegetable in the world and known to be one of the best foods for your body's overall health, often referred to as a superfood. Cucumbers are often sprayed with pesticides so it is important to buy organic or even better, grow them yourself.

Here are 10 Benefits of cucumbers:

1.Quick pick me-up - Cucumbers are a good source of B vitamins. Put down your sodas and coffee and eat a cucumber slice.

2. Rehydrates body and replenishes daily vitamins - Cucumbers are 95 percent water, keeping the body hydrated while helping the body eliminate toxins. Cucumbers have most of the vitamins the body needs in a single day. Don't forget to leave the skin on because the skin contains a good amount of vitamin C, about 10 percent of the daily-recommended allowance.

3. Skin and hair care - If you don't like to eat the skin, it can be used for skin irritations and sunburns as aloe would be used. Place a slice over puffy eyes and its anti-inflammatory properties help reduce puffiness. The silicon and sulfur in cucumbers help to stimulate hair growth.

4. Fight cancers - Cucumber are known to contain lariciresinol, pinoresinol, and secoisolariciresinol. These three lignans have a strong history of research in connection with reduced risk of several cancer types, including breast cancer, ovarian cancer, uterine cancer and prostate cancer.

5. Home care - Eliminates a foggy mirror. Before taking a shower, rub a cucumber slice along a mirror and it will eliminate the mirror fogging up. Instead of WD40, take a cucumber slice and rub it along a squeaky hinge and your door will stop squeaking.

6. Relieves bad breath - Take a slice of cucumber and press it to the roof of your mouth with your tongue for 30 seconds, the phytochemcials will kill the bacteria in your mouth responsible for causing bad breath.

7. Hangover cure - To avoid a morning hangover or headache; eat a few cucumber slices before going to bed. Cucumbers contain enough sugar, B vitamins and electrolytes to replenish many essential nutrients, reducing the intensity of both hangover and headache.

8. Aids in weight loss and digestion - Due to its low calorie and high water content, cucumber is an ideal diet for people who are looking for weight loss. The high water content and dietary fiber in cucumbers are very effective in ridding the body of toxins from the digestive system, aiding digestion. Daily consumption of cucumbers can be regarded as a remedy for chronic constipation.

9. Cures diabetes, reduces cholesterol and controls blood pressure - Cucumber juice contains a hormone which is needed by the cells of the pancreas for producing insulin which has been found to be beneficial to diabetic patients. Researchers found that a compound called sterols in cucumbers may help reduce cholesterol levels. Cucumbers contain a lot of potassium, magnesium and fiber. These work effectively for regulating blood pressure. This makes cucumbers good for treating both low blood pressure and high blood pressure.

10. Promotes joint health, relieves gout and arthritis pain -Cucumber is an excellent source of silica, which is known to help promotes joint health by strengthening the connective tissues. They are also rich in vitamin A, B1, B6, C & D, Folate, Calcium, Magnesium, and Potassium. When mixed with carrot juice, they can relieve gout and arthritis pain by lowering the uric acid levels

Learn more:
 — conKing Tito.

Glyconutrients - Your Adult Stem Cells

viernes, 10 de agosto de 2012



El Aloe vera tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales. Este tónico de energía contiene vitaminas A, B12, C y E, azufre, calcio, magnesio, zinc, selenio y cromo, así como antioxidantes, fibra, aminoácidos, enzimas, esteroles, ligninas, ácidos grasos esenciales y es naturalmente rico en polisacáridos. Los polisacáridos que están disponibles en 
el aloe tienen un particular efecto lubricante en las articulaciones, cerebro, sistema nervioso y la piel. Permiten que nuestro sistema inmunológico luche con las nanobacterias, virus e infecciones micóticas.

La Espirulina tiene un 62-71 por ciento de aminoácidos esenciales. También contiene beta caroteno, clorofila, y vitamina B12. Es realmente la fuente más rica de vitamina B12. La B12 es importante para los tejidos sanos, aporta energía y excelente para los nervios... especialmente para los vegetarianos estrictos.

La hierba de cebada tiene altas propiedades antioxidantes y niveles significativos de Omega 

Lapka, un monitor ambiental para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o hasta radiactiva

Es un escenario común, que vas a tu McDonalds favorito, pides una Big Mac y luego por algún motivo se ocurre levantar la tapa del pan, encontrándote con una carne cuya textura y apariencia no sabes si perteneció originalmente a una res o una suela. Entonces piensas “¡Sería genial tener un contador Geiger para ver si esta cosa no es radiactiva!”
¿No les ha pasado? Honestamente a mi tampoco, pero si así fuera definitivamente querría tener un Lapka conmigo, se trata de un detector ambiental diseñado para iPhone que puede medir los niveles de pureza de donde te encuentres o incluso de lo que comes.
Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos
Lapka funciona de una manera tan sencilla como su diseño minimalista: Descargas la app, la arrancas y conectas alguno de su tres módulos intercambiables, cada uno funciona como un sensor que de acuerdo a su configuración podrán servir para detectar niveles de humedad, de campos electromagnéticos, que tan orgánica es la comida que tienes en el plato e incluso si existen niveles elevados de radiación en el ambiente.
Los datos registrados por el sensor son procesados en tu iPhone y se visualizan a través de gráficas de flujo y escaneos de capturas un tanto abstractas que te informan sobre los niveles de pureza en tu ambiente; eso de que los reportes tengan su grado de complejidad supongo yo que es para que no cualquiera pueda comprender la aplicación a menos que lean todo el manual y así no sea tan mainstream
De la misma forma que informa Lapka también te marca cuáles serían los niveles óptimos de tu entorno para que no sea de riesgo. Personalmente creo que es una idea mona, pero su mayor y auténtica utilidad se la encuentro con la comida, para verificar si los vegetales frescos de tu merienda ya no tienen restos de fertilizante o insecticida.
¿Tú sí mueres por tenerlo? Sigue al tanto de su sitio web, a finales del año pondrán a la venta el sensor, a un precio que a estas fechas es aun desconocido.
Aquí una galería para que contemplen el estrafalario juguete:
Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos
Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos Lapka un sensor para iPhone que detecta si tu comida es orgánica o radiactiva activos

jueves, 9 de agosto de 2012

Dieta macrobiótica: el secreto de una larga vida, en el plato


El aspartamo es un edulcorante artificial que se usa a menudo en los alimentos procesados etiquetados como “bajo o sin azúcar”. Pero si el azúcar no es sano, el aspartamo es mucho peor. Está hecho de tres productos químicos: Fenilalanina (niveles excesivos de esta sustancia en el cerebro pueden disminuir los niveles de serótina, lo que puede provocar trastornos emocionales como la depresión), Ácido aspártico (causa graves trastornos neurológicos crónicos y muchos otros síntomas agudos) y Metanol (es una neurotoxina letal conocida como carcinógena, que pasa libremente a través de su barrera hematoencefálica causando daño cerebral).

miércoles, 8 de agosto de 2012

Cocina japonesa para no japoneses, por Moé Takemura

La preparación de platillos japoneses puede ser más fácil con el libro que vengo a presentarles. Se llama Guide to the Foreign Japanese Kitchen (algo así como Guía para la cocina japonesa en el extranjero) y fue creado por la diseñadora Moé Takemura, decidida a demostrar que la cocina tradicional japonesa es posible si se adquieren los ingredientes adecuados, disponibles en diferentes países del mundo. El libro tiene un lindo diseño editorial y muestra descripciones detalladas de ingredientes y formas de preparación. Sus 30 recetas incluyen sustituciones o variaciones posibles en distintos entornos culturales.
Moé Takemura, libro de cocina japonesa
Moé Takemura, nacida en Japón, se graduó recientemente de la Lund University, en Suecia. Sus laboreas académicas como diseñadora industrial no fueron impedimento para la creación de un libro de cocina que explica cómo preparar cocina japonesa estando fuera de Japón y empleando ingredientes locales. Más concretamente, estando en Suecia y con ingredientes que pueden obtenerse ahí. Según ella misma dice, la idea se le ocurrió con la intención de ilustrar a sus amigos, demostrarles que la comida japonesa no es tan difícil de lograr como parece.
El libro, editado por la autora, puede conseguirse en Blurb. Está en tres idiomas simultáneamente: inglés, japonés y sueco. Si se asoman a dar un vistazo previo, encontrarán que las descripciones de Takemura son claras, pero sobre todo llaman la atención las imágenes y su distribución. Las ilustraciones no sólo están organizadas en función de los métodos de preparación, sino de la armonía visual.
Moé Takemura, cómo preparar platillos japoneses
No existen muchas opciones como esta, tan personalizadas y de edición casera. La mayoría de los libros de cocina que adquirimos tienen características similares tanto en el diseño como en el contenido. Pero la propuesta de Takemura goza de una perspectiva individual y un diseño que lo convierten en una pequeña obra de arte.
¿Qué se les antoja más? ¿Usar un artefacto de aspecto dudoso para preparar rollos de sushi al instante, o tomarse el tiempo necesario en la cocina e intentar unos cuantos platillos típicos japoneses con el libro de Moé Takemura? Definitivamente, me quedo con la segunda opción.
Moé Takemura, Guide to the Foreign Japanese Kitchen
Moé Takemura, cocina japonesa para no japoneses

miércoles, 1 de agosto de 2012

Mayonnaise Sandwich

Wheat Bread / Normal Bread.
Corn (Coarsly ground)
Carrot finely chopped
Beans finely chopped
Green Peas
salt for taste
black pepper
Cheese (optional)
Cilantro / Coriander (finely chopped )

Firstly,pressure cook all the veggies .(1 whistle will do). Take 1 spoonful of every single vegetable, i.e. corn, carrot, beans, and peas and take 4 spoons of mayonnaise.. or more. Add salt and pepper according to taste. Mix all ingredients. Apply the mixture on the Bread, grate some cheese, and put some coriander, place 2nd bread piece on top and Grill.

Mayonnaise must be more as compared to vegetables.

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