sábado, 23 de agosto de 2014

Pan de trigo sarracano con aceitunas

Ingredientes:
Agua
Harina de trigo sarraceno
Copos de maíz 
Sal
Aceitunas negras

Todos los ingredientes deben ser ecológicos

Una medida y media de harina de trigo sarraceno
Media medida de copos de maíz
Una medida y media de agua
Un poco de sal
Aceitunas picadas

Se pone todo en un bol y se revuelve con espumadera.
Cuando está bien formada la masa se pone en un recipiente de horno pincelado con aceite.
Se tiene ciudado de no mezclar el aceite con la masa para lo cual se reparte a golpes.

Horno a 200 grados.
Vigilar
Cuando los lados se separan de las paredes significa que esta hecho.

No hay tiempo ni temperatura fija.

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