martes, 19 de agosto de 2014

Polenta

3 o 4 medidas de agua por cada medida de harina de maíz, dependiendo del grosor de la harina.
Se pone el agua a hervir con la sal.
Se añade la harina de maíz y se revuelve al principio con una varilla y luego con cuchara de madera manteniendo siempre el hervor.
25 minutos.

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